오늘은 송이버섯에 대해서 포스팅 하려고 합니다.
많은 분들이 버섯이 몸에 좋다는 얘기는 많이 들어보셨을 겁니다.
스테미나에 좋으며 콜레스테롤을 낮추고 항암작용까지 있다는 이녀석!!
한번 얼마나 유명한지 알아볼까요?ㅎㅎ
고대 이집트시대에서도 먹었다!
로마에선 전사들에게 힘을 주었다!
조선 영조 대왕 등이 항상 스테미나로 즐겨 먹던 음식!!
최근 이슈되는 효능으로는
콜레스테롤을 낮춰 주고 비만, 변비를 막아주며 암을 예방한다고 합니다.
또한 종류에 따라서 들어있는 성분이 다르기도 합니다.
송이버섯은 베타글루칸이라는 성분이 들어있는데 이는 암세포를 공격합니다. 또한 심장병 등 성인병 치료에 좋습니다.
가장 좋은 효능으로는 위, 장기능 강화에 도움이 됩니다.
볶음, 구이로도 많이 먹는데요. 추천 드리는 방법은 아래와 같습니다.
외부의 이물질을 없앤 후 얇게 썰거나 찢어서 소금에 찍어 먹거나 기름장에 먹으면 좋습니다.
그대로 먹기 힘들다면 팔팔 끓인 요리를 상에 올리고 그위에 얹어 놓은 후 30초 가량 살짝 데치면
어떤 음식과도 먹기 좋게 됩니다.
돼지고기, 소고기와 특히 좋으니 항상 같이 드시면 도움이 될겁니다.
오늘은 간단하게 송이버섯의 효능에 대해서 알아봤습니다!
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