겨울철 보양식 장어와 굴?

오늘은 겨울철 면역력에 도움이 되는 보양식에 대해서 포스팅 하려고 합니다.

추운 날씨로 체온이 적정 범위보다 낮아지며

대사 기능도 함께 떨어져 면역력이 저하되는게 특징입니다.

혈액순환도 제대로 되지 않고요... 그래서 이럴대는 체온 유지를 위한 음식과 간식을 잘 먹어야 합니다.

장어 추천!

체력과 원기 회복에 좋은 장어!

장어는 겨울철 보양식이자 스테미너 음식입니다.

실제로 양질의 단백질, 뮤신, 칼슘, 불포화 지방산이 다량 함유되어 있고요.

인체에 필요한 필수지방산 DHA, EPA 등도 풍부하여 피로해소, 노화방지 등 다양한 효능이 있습니다.

비타민 A가 풍부해 눈 건강에도 좋은게 특징이지요 ㅎ

노로바이러스가 걱정되지만 굴은 최고의 음식!

두뇌발달, 피로회복, 성인병 예방에 탁월한 굴!

아연, 철분, 칼슘 등과 같은 무기질이 충분하고요.

비타민과 타우린 등 두뇌 발달에 도움이 되는 영양소가 많으며

불포화 지방산 등이 많은게 특징입니다.

좋은 굴을 고르는 방법은?

우윳빛을 띠고 살은 패주가 뚜렷하게 서있는것

둥그스름하고 통통하게 부풀어 있는 것이 신선한 것입니다.

소금물에 넣어 남은 껍질을 떼고 여러 번 씻어 냉장 보관해야 장염에 걸리지 않습니다. ㅎㅎ

그 외에도 겨울철 보양식으로는 과매기도 있습니다. 포항의 명물이지요 ㅎㅎ

오늘은 겨울철 스테미너가 필요한 분들을 위하여 보양식 2가지에 대해서 소개해드렸습니다.

즐거운 하루 보내세요^^